lunes, 21 de noviembre de 2011

EL APIO

ES UNA HORTALIZA DE RAÍZ MUY CORTA, DE LA QUE BROTAN HOJAS PINADAS, FLORES VERDE AMARILLENTO Y FRUTOS DOBLES.


SE, CONSIDERA MUY SALUDABLE Y REFRESCANTE POR SU CONTENIDO EN AGUA, SALES MINERALES Y VITAMINAS DIVERSAS COMO ALFATOCOFEROL O VITAMINA E, BETACARONTENO O PROVITAMINA A, VITAMINA C, FOLATOS ENTRE OTROS.



Sin embargo, su mayor poder curativo radica en el aceite esencial, que contiene, entre otros compuestos, psoralenos que abunda más en las hojas y es responsable del olor característico del apio.


ES MUY BENEFICIOSO PARA EL ASMA Y LA BRONQUITIS, EL SISTEMA DIGESTIVO Y TIENE PROPIEDADES DIURÉTICAS Y EXPECTORANTES.   AYUDA A REGULARIZAR LOS PERÍODOS MENSTRUALES.

Igualmente, tiene propiedades resolutivas al bajar las hinchazones e inflamaciones de los ojos y actúa sobre la matriz lo que normaliza las reglas y ayuda a combatir los dolores del vientre.



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