ES UNA HORTALIZA DE RAÍZ MUY CORTA, DE LA QUE BROTAN HOJAS PINADAS, FLORES VERDE AMARILLENTO Y FRUTOS DOBLES.
SE, CONSIDERA MUY SALUDABLE Y REFRESCANTE POR SU CONTENIDO EN AGUA, SALES MINERALES Y VITAMINAS DIVERSAS COMO ALFATOCOFEROL O VITAMINA E, BETACARONTENO O PROVITAMINA A, VITAMINA C, FOLATOS ENTRE OTROS.
Sin embargo, su mayor poder curativo radica en el aceite esencial, que contiene, entre otros compuestos, psoralenos que abunda más en las hojas y es responsable del olor característico del apio.
ES MUY BENEFICIOSO PARA EL ASMA Y LA BRONQUITIS, EL SISTEMA DIGESTIVO Y TIENE PROPIEDADES DIURÉTICAS Y EXPECTORANTES. AYUDA A REGULARIZAR LOS PERÍODOS MENSTRUALES. Igualmente, tiene propiedades resolutivas al bajar las hinchazones e inflamaciones de los ojos y actúa sobre la matriz lo que normaliza las reglas y ayuda a combatir los dolores del vientre.
